Berkel Volano B114 avec socle en or, décoration blanche et kit chromé RetirerMachine à volant à changement de couleur RetirerChangement de couleur de décoration de la trancheuse à volant d'inertie RetirerChangement de couleur de décoration du socle RetirerChangement de couleur du socle RetirerLondon 04 Retirer
ImageBerkel Volano B114 avec socle en or, décoration blanche et kit chroméMachine à volant à changement de couleurChangement de couleur de décoration de la trancheuse à volant d'inertieChangement de couleur de décoration du socleChangement de couleur du socleLondon 04
PrixCHF 15'631.00CHF 1'025.00CHF 615.00CHF 309.00CHF 513.00CHF 7.25
DescriptionUn Berkel Volano B114, y compris le socle, de couleur dorée avec une décoration blanche. En outre, le kit chromé est monté. Le mythe des trancheuses historiques Berkel de la série 1898 est de retour. Les trancheuses à volant B114 sont également adaptées à un usage intensif et à tous les types de charcuterie, notamment le jambon cru et les spécialités de charcuterie de qualité supérieure. Les trancheuses sont fabriquées en aluminium laqué, dotées d'éléments en acier inoxydable et équipées d'une meuleuse intégrée. Le réglage de l'épaisseur des tranches s'effectue à l'aide du déplacement mécanique traditionnel et précis. La Volano B114 a un diamètre de lame de 31,9 cm.  Vous pouvez changer la couleur de votre machine à volant d'inertie Peinture dans la couleur RAL de votre choix Vous pouvez changer la couleur de décoration de votre trancheuse à volant d'inertie Peinture dans la couleur RAL de votre choixVous pouvez changer la couleur de la décoration du socle Peinture dans la couleur RAL de votre choixVous pouvez changer la couleur de votre socle Peinture dans la couleur RAL de votre choix

London 04

le modèle London 04 est le grand classique indémodable du gobelet de bar. C'est le verre utilitaire par excellence, reconnu pour sa robustesse et son design fonctionnel.
ContenuLe couteau La Volano B114 dispose d'un couteau en acier allemand 100cr6 d'un diamètre de 31,9 cm et d'une capacité de coupe circulaire de 21,5 cm. Il permet de couper des tranches d'une épaisseur allant jusqu'à 1,5 mm. Tout comme une lame de rasoir, la forme concave du couteau ne touche l'aliment qu'à l'endroit de la coupe, ce qui évite toute modification du goût et de l'odeur. Aiguiseur Les trancheuses Volano B114 disposent toutes d'un aiguiseur intégré pour un affûtage correct de la lame, ce qui prolonge sa durée de vie et garantit un résultat de coupe toujours parfait. Le positionnement se fait à la main, simplement en soulevant et en tournant l'affûteur. Une seule position est prévue, qui ne nécessite aucun réglage manuel et garantit donc toujours l'inclinaison optimale pour un résultat d'affûtage parfait. Sécurité Protection de la lame. La Volano B114 possède un système original et très pratique pour protéger et dégager la lame de coupe avec sa manette sur le côté de la trancheuse  

Composition et Matériaux

Verre Trempé : La gamme London est généralement traitée thermiquement. Cela le rend jusqu'à 2,5 fois plus résistant qu'un verre non trempé.

Sécurité : En cas de casse, le verre trempé se fragmente en petits morceaux peu coupants, un standard de sécurité indispensable en milieu professionnel (boîtes de nuit, terrasses, collectivités).

Ergonomie et Usage

Bord Renforcé : Le buvant est légèrement plus épais pour résister aux chocs directs, ce qui limite considérablement les ébréchures lors du service ou du lavage.

Selon la grandeur : idéal pour les spiritueux "On The Rocks", cocktails ou alors jus de fruit frais.

Informations détaillées
Capacité

47 cl.
Hauteur

186 mm
Diamètre

80 mm
Nombre minimal

6 pcs
Transport

Offert à partir de CHF 800.00
Scellé

Sur demande