Rue du Pré-de-Foire 18
1920 Martigny
Valais – Suisse
Marmite avec 2 poignées Terracotta Ø 16 cm Clarté Cristalline : Il offre un indice de réfraction proche du cristal traditionnel, garantissant que la robe du vin blanc (souvent subtile avec des reflets verts ou dorés) ne soit pas altérée. Neutralité Totale : Le verre ne transmet aucun goût et n'a aucune coloration, ce qui est indispensable pour les dégustations techniques. Base Angulaire : Le fond du calice n'est pas arrondi mais présente un angle marqué. Cela permet d'augmenter la surface d'oxygénation du vin, même avec une faible quantité servie. Cheminée Conique : Les parois remontent de façon très droite vers le buvant. Cette forme "en diamant" aide à concentrer les arômes les plus volatils. Tige Carrée (X-Stem) : La jambe possède souvent une section légèrement anguleuse ou une transition très nette avec le calice, ce qui renforce son look contemporain et assure une prise en main très stable. La terre cuite est un matériau poreux qui a besoin d'être hydraté avant de rencontrer le feu pour la première fois. L'immersion : Plongez entièrement la casserole et son couvercle dans de l'eau froide pendant 12 heures. Le séchage : Sortez-la de l'eau et laissez-la sécher complètement à l'air libre, à l'envers (le fond vers le haut), pendant au moins 4 à 5 heures avant de cuisiner avec. La terre cuite adore la douceur et déteste la brutalité. Évitez absolument le choc thermique : C'est le danger numéro un. Ne passez jamais la casserole directement du réfrigérateur au feu, et ne versez jamais d'eau glacée dans la casserole lorsqu'elle est brûlante. Le type de feu : Elle est parfaitement adaptée pour le four et les plaques au gaz. Utilisez un diffuseur de chaleur : Sur une cuisinière à gaz, placez toujours un disque diffuseur de chaleur (une plaque mijoteuse) entre la flamme et le fond de la casserole. Cela répartit la chaleur uniformément et évite les points de surchauffe qui pourraient fissurer la terre. Feu doux à moyen : Commencez toujours la cuisson à feu très doux pour laisser la terre monter en température progressivement.. Le lavage : il est fortement recommandé de la laver à la main avec de l'eau tiède, une éponge non abrasive et un peu de liquide vaisselle doux. Évitez les détergents trop agressifs ou chimiques, car la terre poreuse peut en absorber une infime partie. Le séchage : Laissez-la sécher complètement avant de la ranger. Le rangement : Rangez-la dans un endroit sec et aéré. Ne remettez pas le couvercle complètement fermé lorsqu'elle est stockée, afin de laisser l'air circuler et d'éviter toute humidité résiduelle (ce qui prévient la formation de moisissures). Au fil des utilisations, vous allez voir apparaître de micro-fissures (ou craquelure) sous l'émail transparent à l'intérieur. C'est un phénomène physique normal dû à la dilatation de l'argile sous l'effet de la chaleur. Cela ne remet absolument pas en cause l'étanchéité ni la solidité de votre casserole, c'est simplement le signe qu'elle "vit" ! Contenance Généreuse : Le format Bordeaux tourne généralement autour de 60 cl à 70 cl selon les séries spécifiques. Ce volume est nécessaire pour laisser le bouquet s'épanouir sans que les tanins ne saturent le nez. Cristallin Haute Clarté : Fabriqué dans un verre cristallin de haute pureté, il garantit une brillance durable, même après de nombreux passages au lave-vaisselle (résistance au ternissement certifiée). Buvant Net : Bien que le corps soit travaillé, le bord reste lisse et précis pour ne pas gêner le passage du vin au palais.
Le Nobless Bordeaux ne passe pas inaperçu sur une table : Taille en Diamant : Le bas du calice est orné de motifs géométriques taillés qui capturent et diffractent la lumière. Cela donne un éclat exceptionnel au vin rouge, dont les reflets jouent avec les facettes du verre. Silhouette "Grand Cru" : Malgré ses décors, il respecte la forme technique du verre à Bordeaux : un calice haut, large et profond qui permet une oxygénation optimale des cépages puissants (Cabernet, Merlot). Poids et Main : C'est un verre qui a du "poids". Contrairement aux verres ultra-légers, le Nobless offre une sensation de robustesse et de luxe matériel très rassurante. 38 cl. 200 mm 81.5 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc Courroie 195 mm 0 – 18 mm 140 mm 200×140 mm Non inclus, à acheter comme accessoire. 2 ans Inde 390 mm 560 mm 328 mm Longueur 480 mm 12.5 kg Extracteur de lame inclus. Ø 16 cm 17.0 cm Terre cuite 2 poignées Gaz ( avec diffuseur) 68.5 cl. 245 mm 108.5 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blancExtracteur de couteaux Home Line 200 Plus / BKHLCGB00 Retirer Nexo Calice Bianco Retirer Home Line 200 Plus Noire Retirer Marmite avec 2 poignées Terracotta Ø 16 cm Retirer Nobless Bordeaux Retirer Image 
Prix CHF 85.00 CHF 14.00 CHF 599.00 CHF 31.00 CHF 20.90 Description Adapté pour Home Line 200 / BKHLCGBOO
L'extracteur de lame pour Home Line Plus vous permettra de raccrocher la lame de la trancheuse en toute sécurité en utilisant des gestes simples.
Le retrait de la lame vous permettra d’effectuer un nettoyage soigneux de votre trancheuse pour en garantir l'utilisation la plus efficace dans le temps.
Non compatible avec la version HSA et HSB de Home Line
Nexo Calice Bianco
La collection NEXO, caractérisée par un design contemporain et un style sophistiqué, est idéale pour les environnements toujours attentifs aux tendances et constamment en quête d'innovation.
UNE RÉVOLUTION DANS LE MONDE DES TRANCHEUSES ÉLECTRIQUES
L'originalité de Home Line Plus réside dans le design innovateur : des lignes essentielles et arrondies définissent une forme presque futuriste.
Conçue pour étonner et émerveiller mais surtout pour être montrée, matériaux, fournitures de sécurité et qualité de découpe hérités du monde professionnel se concentrent dans ses dimensions extrêmement compactes .
Home Line Plus est l'évolution de la technologie des trancheuses Berkel pour une expérience unique en cuisine.
Elle est en mesure de garantir de grandes performances de coupe pour chaque type d'aliment : charcuteries, poissons, fromages, fruits, légumes et pain.
Certains détails pourraient être différents que ceux montrés sur la photo.
Certains détails peuvent différer des photos.Nobless Bordeaux
La ligne Nobless Styria, toujours appréciée pour son élégance innée, tire son nom et son inspiration des vins de la région viticole gastronomique éponyme, dont les vins sont connus et vendus dans le monde entier.
Le nom "Styria" n'est pas seulement un hommage géographique, c'est une véritable promesse technique liée au terroir de cette région d'Autriche.
Contenu
Composition et Matériaux
Ergonomie et Design
PERFORMANCE
- Épaisseur minimum de la dernière tranche pour éviter au maximum le gaspillage
- Levier d'ouverture de la lame avec 18 positions pour un réglage millimétrique de la tranche
- Plan incliné qui exploite la gravité pour une coupe plus précise et sans fatigue
- Lame en acier chromé avec profil professionnel : elle réduit les gaspillages et garantit des tranches uniformes
- Profil en continu du cache-lame pour plus de stabilité et un glissement facilité du produit à couper
- Système d'ouverture du plan de coupe oblique pour faciliter la sortie des tranches
- Moteur professionnel de 0,25 CV/0,19 kW pour des performances de coupe optimales même avec des produits plus durs
- Déflecteur de tranche incorporé pour favoriser le détachement de la tranche
- Le sabot de support du produit réduit l'espace entre le chariot et le plan de coupe et permet un appui complet de la tranche à couper pour éviter au maximum le gaspillage
- Structure et base en alliage d'aluminium spécial et pieds en caoutchouc pour une stabilité maximum durant l'utilisation
- Commande manuelle IP65 complètement étanche
- Affûteur disponible à l'achat en option
NETTOYAGE ET HYGIÈNE
- Structure avec scellement à l'arrière de la lame : une coque placée à l'arrière de la lame limite les interstices pour éviter l'accumulation de déchets
- Profil en continu du cache-lame en aluminium alimentaire à retrait rapide pour un nettoyage simplifié
- Plateau rabattable pour un nettoyage rapide de la machine
- Dispositif de verrouillage CE de sécurité : en position de plateau rabattu, le plan de coupe reste fermé pour empêcher le risque de se couper durant le nettoyage
- Presse-produit facilement amovible lavable au lave-vaisselle
- Base avec plaque en aluminium avec une absence conséquente d'espaces entre la machine et le plan de travail
- Extracteur de lame inclus
SÉCURITÉ
- Dispositif de verrouillage CE de sécurité : en position de plateau rabattu, le plan de coupe reste fermé pour empêcher le risque de se couper durant le nettoyage
- Sabot de support du produit pour la protection de la lame
- Commande manuelle professionnelle avec interrupteurs ON/OFF à Led lumineuse haute visibilité
- Anneau de protection de la lame en aluminium alimentaire comme garantie de sécurité supplémentaire
- Commandes ergonomiques en position facilitée pour minimiser l'effort de l'opérateur
- Arrêt automatique de la machine en cas de coupure de courant Avant la toute première utilisation (Le Trempage)
2. Les règles de cuisson
3. Nettoyage et rangement
💡 Ce qu'il faut savoir (et qui est tout à fait normal) :
Composition et Matériaux
Ergonomie et Design
Informations détaillées
Capacité
Hauteur
Diamètre
Nombre minimal
Transport
Scellé
Logo
Entraînement
Diamètre de la lame
Largeur de coupe
Capacité de coupe ronde
Capacité de coupe rectangulaire
Aiguiseur
Garantie
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur
Hauteur
Longueur totale
Largeur totale
Espacement des pieds
Largeur 290 mm
Poids
Remarques
Dimensions
Hauteur
Matériau
Prise à main
Table de cuisson
Four
Capacité
Hauteur
Diamètre
Nombre minimal
Transport
Scellé
Logo