| Home Line 250 Plus Noir matt Retirer | Elegance noir - Couteau à rôti 22 cm Retirer | Suprema Macelleria PEM370 Rouge Retirer | Dom Line Gravita 220SA Rouge Retirer | Teknica Couteau à Jambon 28 cm rouge Retirer |
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| Image |  |  |  |  |  |
| Prix | CHF 829.00 | CHF 119.00 | CHF 7'733.00 | CHF 1'210.00 | CHF 119.00 |
| Description | UNE RÉVOLUTION DANS LE MONDE DES TRANCHEUSES ÉLECTRIQUES
L'originalité de Home Line Plus réside dans le design innovateur : des lignes essentielles et arrondies définissent une forme presque futuriste.
Conçue pour étonner et émerveiller mais surtout pour être montrée, matériaux, fournitures de sécurité et qualité de découpe hérités du monde professionnel se concentrent dans ses dimensions extrêmement compactes .
Home Line Plus est l'évolution de la technologie des trancheuses Berkel pour une expérience unique en cuisine.
Elle est en mesure de garantir de grandes performances de coupe pour chaque type d'aliment : charcuteries, poissons, fromages, fruits, légumes et pain.
Certains détails pourraient être différents que ceux montrés sur la photo. | Le couteau pour couper la viande cuite
Couteau rigide et maniable. Avec sa pointe et sa coupe, le couteau permet de couper avec soin les rôtis et les plats de viande chauds.
| Grand chariot ouvert permet un nettoyage rapide et facile
Berkel Platinum Macelleria est équipé avec double plateau porte produit de grandes dimensions permettant de contenir parfaitement le produit à couper, entièrement ouvert sur les côtés et relevables pour un assainissement parfait. Pare-graisse long pour un appui parfait de la viande fraîche, qui est accompagnée sur toute la longueur de la coupe. Presse-talon en acier inoxydable avec profils coupés au laser de forme spécialement étudiée pour rester relevé en totale sécurité lors du positionnement du produit.
Les composants les plus difficiles à nettoyer sont entièrement amovibles, réalisés en acier inoxydable et lavables au lave-vaisselle. Incroyable fluidité de mouvement du chariot qui défile sur roulements à billes sur barres rectifiées pourvues de feutres auto-lubrifiants.
| Dom Line Gravita 220SA Rouge
Trancheuse domestique robuste et fonctionnelle offrant d'excellentes performances à un prix très attractif.
Entièrement en aluminium avec une lame de 220 mm, avec un aiguiseur incorporé, cette trancheuse est idéale pour les petits magasins et un usage familial.
Avec couleur RAL à choix
Certains détails peuvent différer des photos. | Le Couteau pour trancher à la main
Couteau flexible et maniable. Grâce à sa lame longue et flexible, il permet de découper finement tous les types de charcuterie, saucisses et saucissons en favorisant la régularité de l'épaisseur.
- Lame découpée au laser à partir d'une plaque d'acier de 3 mm d'épaisseur
- Meulage, trempe, glaçage, affûtage réalisés selon les techniques traditionnelles
- Manche technique, en polymère thermoplastique, à prise directe pour favoriser la bonne prise en main et assurer une parfaite ergonomie lors de l'utilisation.
- Anneau frontal pour une parfaite stabilité
- Anneau arrière qui garantit un équilibre parfait grâce aux billes d'acier qui y sont intégrées
- Poignée texturée pour une meilleure prise en main
- Logo classique et design Berkel
- Embossage "B" sur l'anneau arrière |
| Contenu | PERFORMANCE
- Épaisseur minimum de la dernière tranche pour éviter au maximum le gaspillage
- Levier d'ouverture de la lame avec 18 positions pour un réglage millimétrique de la tranche
- Plan incliné qui exploite la gravité pour une coupe plus précise et sans fatigue
- Lame en acier chromé avec profil professionnel : elle réduit les gaspillages et garantit des tranches uniformes
- Profil en continu du cache-lame pour plus de stabilité et un glissement facilité du produit à couper
- Système d'ouverture du plan de coupe oblique pour faciliter la sortie des tranches
- Moteur professionnel de 0,25 CV/0,19 kW pour des performances de coupe optimales même avec des produits plus durs
- Déflecteur de tranche incorporé pour favoriser le détachement de la tranche
- Le sabot de support du produit réduit l'espace entre le chariot et le plan de coupe et permet un appui complet de la tranche à couper pour éviter au maximum le gaspillage
- Structure et base en alliage d'aluminium spécial et pieds en caoutchouc pour une stabilité maximum durant l'utilisation
- Commande manuelle IP65 complètement étanche
- Affûteur disponible à l'achat en option
NETTOYAGE ET HYGIÈNE
- Structure avec scellement à l'arrière de la lame : une coque placée à l'arrière de la lame limite les interstices pour éviter l'accumulation de déchets
- Profil en continu du cache-lame en aluminium alimentaire à retrait rapide pour un nettoyage simplifié
- Plateau rabattable pour un nettoyage rapide de la machine
- Dispositif de verrouillage CE de sécurité : en position de plateau rabattu, le plan de coupe reste fermé pour empêcher le risque de se couper durant le nettoyage
- Presse-produit facilement amovible lavable au lave-vaisselle
- Base avec plaque en aluminium avec une absence conséquente d'espaces entre la machine et le plan de travail
- Extracteur de lame inclus
SÉCURITÉ
- Dispositif de verrouillage CE de sécurité : en position de plateau rabattu, le plan de coupe reste fermé pour empêcher le risque de se couper durant le nettoyage
- Sabot de support du produit pour la protection de la lame
- Commande manuelle professionnelle avec interrupteurs ON/OFF à Led lumineuse haute visibilité
- Anneau de protection de la lame en aluminium alimentaire comme garantie de sécurité supplémentaire
- Commandes ergonomiques en position facilitée pour minimiser l'effort de l'opérateur
- Arrêt automatique de la machine en cas de coupure de courant | | Trancheuse électrique pour viandes fraîches
• Double-plateau porte-produits de grandes dimensions
• Joint à huile long pour un appui optimal de la viande fraîche
• Presse produits en acier inox avec lignes longitudinales coupées aux laser pour préserver l’intégrité de la viande fraîche
• Le presse produits reste soulevé en toute sécurité durant le positionnement du produit
• Presse-produit innovant pour couper jusqu’à la dernière tranche en minimisant les déchets
Fonctionnel et facile à nettoyer
• bouton en aluminium avec réglage 0/25 mm
• pieds en acier inox avec patin antidérapant
• Interrupteurs en acier inox étanche
• Double plateau porte-produits ouvert sur les côtés et soulevable pour un nettoyage parfait
• Composants facilement extractibles pour le nettoyage
• Déflecteur de tranche, meule d’aiguisage et couvercle extractible
• Presse-produits et sur plateau extractible en acier inox | | |
| Informations détaillées |
| Entraînement |
Courroie
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| Diamètre de la lame |
250 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 18 mm
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| Capacité de coupe ronde |
183 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
200×183 mm
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| Aiguiseur |
Non inclus, à acheter comme accessoire.
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| Garantie |
2 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois
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| Pays producteur |
Inde
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| Hauteur |
390 mm
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| Longueur totale |
566 mm
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| Largeur totale |
340 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 490 mm
Largeur 290 mm
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| Poids |
14.5 kg
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| Remarques |
Extracteur de lame inclus.
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| Couleur |
noir
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| Modéle |
Couteau à rôtir
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| Poids |
227 gr
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| Matériau de la lame |
Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon
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| Garantie |
2 ans
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| Emballage |
Blister
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| Pays producteur |
Italie
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| Longueur de la lame |
22cm
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| Longueur de la couteau |
36cm
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| Poignée |
Polymère technique
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| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
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| Entraînement |
Engrenage
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| Diamètre de la lame |
370 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 14 mm
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| Capacité de coupe ronde |
265 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
370×265 mm
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| Aiguiseur |
inclus, Type avec un mouvement
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| Garantie |
1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
750 mm
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| Longueur totale |
930 mm
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| Largeur totale |
720 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 620mm
Largeur 510 mm
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| Poids |
56 kg
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| Entraînement |
Courroie
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| Diamètre de la lame |
220 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 13 mm
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| Capacité de coupe ronde |
150 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
150 x 210 mm
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| Aiguiseur |
Inclus, type à 2 mouvements
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| Garantie |
1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Italie
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| Hauteur |
410 mm
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| Longueur totale |
525 mm
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| Largeur totale |
400 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 385 mm
Largeur 255 mm
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| Poids |
13 kg
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| Couleur |
rouge
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| Modéle |
Couteau à jambon
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| Poids |
207 gr
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| Matériau de la lame |
En acier inoxydable forgé 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; épaisseur 3 mm ; dureté après traitement thermique : 59/60 HRC ; certificat Catra : très bon
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| Garantie |
2 ans
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| Emballage |
Blister
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| Pays producteur |
Italie
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| Longueur de la lame |
28cm
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| Longueur de la couteau |
41cm
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| Poignée |
Polymère technique
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| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
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