Comparaison des produits

Teknica Set de 3 Couteaux noire Retirer Home Line 250 Plus Rouge Retirer Basic 04 Retirer Domina Salumeria SLL315 Rouge Retirer Elegance Blanc - Coffret de 3 couteaux de chef Retirer Amsterdam 02 Retirer Couteau Primitive finition brillante Retirer

Image

Prix CHF 362.00 CHF 829.00 CHF 12.35 CHF 5'236.00 CHF 339.00 CHF 3.50 CHF 339.00

Description

Set de 3 Couteaux multifonctions Berkel a dédié ce set de couteaux à ceux qui aiment les charcuteries pour la préparation de vos apéros. - Lame découpée au laser à partir d'une plaque d'acier de 3 mm d'épaisseur - Meulage, trempe, glaçage, affûtage réalisés selon les techniques traditionnelles - Manche technique, en polymère thermoplastique, à prise directe pour favoriser la bonne prise en main et assurer une parfaite ergonomie lors de l'utilisation. - Anneau frontal pour une parfaite stabilité - Anneau arrière qui garantit un équilibre parfait grâce aux billes d'acier qui y sont intégrées - Poignée texturée pour une meilleure prise en main - Logo classique et design Berkel - Embossage "B" sur l'anneau arrière

UNE RÉVOLUTION DANS LE MONDE DES TRANCHEUSES ÉLECTRIQUES

L'originalité de Home Line Plus réside dans le design innovateur : des lignes essentielles et arrondies définissent une forme presque futuriste. Conçue pour étonner et émerveiller mais surtout pour être montrée, matériaux, fournitures de sécurité et qualité de découpe hérités du monde professionnel se concentrent dans ses dimensions extrêmement compactes .

Home Line Plus est l'évolution de la technologie des trancheuses Berkel pour une expérience unique en cuisine. Elle est en mesure de garantir de grandes performances de coupe pour chaque type d'aliment : charcuteries, poissons, fromages, fruits, légumes et pain.

Certains détails pourraient être différents que ceux montrés sur la photo.

Basic 04

Le verre Basic se reconnaît à sa forme conique inversée : il est plus large au buvant (le bord) qu'à sa base, ce qui facilite la formation d'une mousse généreuse et persistante. Certains détails peuvent différer des photos.

- Trancheuse électrique verticale professionnelle pour la viande séchée - Transmission silencieuse par engrenages - Bouton de réglage millimétrique PROGRESSIF - Usinage SUPERGLIDE sur la plaque de jauge d'épaisseur et protection de la lame couvercle - Table à viande en acier inoxydable découpée au laser (pour SLL350) - Verrouillage de la table coulissante pour faciliter le chargement des produits - Affûteur intégré - Pièces facilement démontables pour le nettoyage : couvercle de la lame, table à viande, déflecteur de tranches en acier inoxydable et support de presse à produits en aluminium. Le déflecteur de tranches en acier inoxydable et le support de presse produit en aluminium

Set de 3 couteaux Cet ensemble offre toujours le bon couteau dans la cuisine et permet diverses préparations de base.

Amsterdam 02

Le terme "Amsterdam" fait généralement référence à la combinaison d'un modèle de verre classique de type "Tumbler" ou " Long Drink". Très apprécié dans la restauration et l'évènementiel pour sa robustesse.

COUTEAU AU DESIGN EXCLUSIF Avec sa forme essentielle, Primitive permet une découpe précise et une maniabilité unique. Son design le rend polyvalent en cuisine : à partir de la découpe de fruits et légumes jusqu'au tranchage de viandes et poissons crus.

Contenu

Set de 3 Couteaux 1 couteau à jambon 28 cm 1 couteau à désosser 16 cm 1 couteau à pain 22 cm

PERFORMANCE - Épaisseur minimum de la dernière tranche pour éviter au maximum le gaspillage - Levier d'ouverture de la lame avec 18 positions pour un réglage millimétrique de la tranche - Plan incliné qui exploite la gravité pour une coupe plus précise et sans fatigue - Lame en acier chromé avec profil professionnel : elle réduit les gaspillages et garantit des tranches uniformes - Profil en continu du cache-lame pour plus de stabilité et un glissement facilité du produit à couper - Système d'ouverture du plan de coupe oblique pour faciliter la sortie des tranches - Moteur professionnel de 0,25 CV/0,19 kW pour des performances de coupe optimales même avec des produits plus durs - Déflecteur de tranche incorporé pour favoriser le détachement de la tranche - Le sabot de support du produit réduit l'espace entre le chariot et le plan de coupe et permet un appui complet de la tranche à couper pour éviter au maximum le gaspillage - Structure et base en alliage d'aluminium spécial et pieds en caoutchouc pour une stabilité maximum durant l'utilisation - Commande manuelle IP65 complètement étanche - Affûteur disponible à l'achat en option NETTOYAGE ET HYGIÈNE - Structure avec scellement à l'arrière de la lame : une coque placée à l'arrière de la lame limite les interstices pour éviter l'accumulation de déchets - Profil en continu du cache-lame en aluminium alimentaire à retrait rapide pour un nettoyage simplifié - Plateau rabattable pour un nettoyage rapide de la machine - Dispositif de verrouillage CE de sécurité : en position de plateau rabattu, le plan de coupe reste fermé pour empêcher le risque de se couper durant le nettoyage - Presse-produit facilement amovible lavable au lave-vaisselle - Base avec plaque en aluminium avec une absence conséquente d'espaces entre la machine et le plan de travail - Extracteur de lame inclus SÉCURITÉ - Dispositif de verrouillage CE de sécurité : en position de plateau rabattu, le plan de coupe reste fermé pour empêcher le risque de se couper durant le nettoyage - Sabot de support du produit pour la protection de la lame - Commande manuelle professionnelle avec interrupteurs ON/OFF à Led lumineuse haute visibilité - Anneau de protection de la lame en aluminium alimentaire comme garantie de sécurité supplémentaire - Commandes ergonomiques en position facilitée pour minimiser l'effort de l'opérateur - Arrêt automatique de la machine en cas de coupure de courant

Design et Ergonomie

Silhouette : Épurée, sans fioritures, avec une prise en main ergonomique.
Fond : Épais pour maintenir la fraîcheur de la boisson et assurer une bonne stabilité sur les plateaux de service.
Transparence : Conçu en verre de haute qualité pour sublimer la robe et la pétillance de la bière.

Set pratique de 3 couteaux composé de : 1 Couteau à rôti 22 cm 1 Couteau de cuisine 20 cm 1 Couteau d'office 11 cm Packaging: gift box

Composition et Matériaux

Verre trempé haute résistance, conçu pour supporter des cycles de lavage industriels fréquents.

Design et Ergonomie

Silhouette haute, droite et épurée. Fond épais pour une meilleure stabilité.

Informations détaillées

Couleur	noir
Modéle	Set de couteaux
Poids	625 gr
Matériau de la lame	En acier inoxydable forgé 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; épaisseur 3 mm ; dureté après traitement thermique : 59/60 HRC ; certificat Catra : très bon
Garantie	2 ans
Emballage	Emballage cadeau
Pays producteur	Italie
Poignée	Polymère technique
Utilisation et entretien	Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.

Entraînement	Courroie
Diamètre de la lame	250 mm
Largeur de coupe	0 – 18 mm
Capacité de coupe ronde	183 mm
Capacité de coupe rectangulaire	200×183 mm
Aiguiseur	Non inclus, à acheter comme accessoire.
Garantie	2 ans Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois
Pays producteur	Inde
Hauteur	390 mm
Longueur totale	566 mm
Largeur totale	340 mm
Espacement des pieds	Longueur 490 mm Largeur 290 mm
Poids	14.5 kg
Remarques	Extracteur de lame inclus.

Capacité	51.9 cl.
Hauteur	220 mm
Diamètre	78 mm
Nombre minimal	6 pcs
Transport	Offert à partir de CHF 800.00
Scellé	Sur demande
Logo	Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc

Entraînement	Engrenage
Diamètre de la lame	315 mm
Largeur de coupe	0 – 14 mm
Capacité de coupe ronde	225 mm
Capacité de coupe rectangulaire	290×225 mm
Aiguiseur	inclus, Type avec un mouvement
Garantie	1 an Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur	Italie
Hauteur	670 mm
Longueur totale	650 mm
Largeur totale	640 mm
Espacement des pieds	Longueur 560 mm Largeur 450 mm
Poids	40 kg
Remarques	–

Couleur	blanc
Modéle	Set de couteaux
Poids	625 gr
Matériau de la lame	Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon
Garantie	2 ans
Emballage	Emballage cadeau
Pays producteur	Italie
Poignée	Polymère technique
Utilisation et entretien	Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.

Capacité	28.5 cl.
Hauteur	134 mm
Diamètre	62 mm
Nombre minimal	12 pcs
Transport	Offert à partir de CHF 800.00
Scellé	Sur demande
Logo	Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc

Couleur	Acier inox
Modéle	Couteau de pesée
Poids	300 gr
Matériau de la lame	Acier inoxydable forgé 1.4116N X50 Cr Mo V15N ; dureté après traitement thermique : 59 HRC
Garantie	2 ans
Emballage	Emballage cadeau
Pays producteur	Italie
Longueur de la lame	22cm
Longueur de la couteau	Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.

Basic 04

Amsterdam 02

Design et Ergonomie

Composition et Matériaux

Design et Ergonomie

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