Teknica Couteau Santoku 17 cm rouge RetirerSocle P15 Rouge RetirerAdhoc noir brillant - Ensemble de 6 couteaux à steak dentelés Retirer
ImageTeknica Couteau Santoku 17 cm rougeSocle P15 RougeAdhoc noir brillant - Ensemble de 6 couteaux à steak dentelés
PrixCHF 130.00CHF 2'050.00CHF 153.00
DescriptionLe Couteau à viande, poissons et légumes Couteau robuste avec un rapport équilibré entre le poids et la rigidité. Grâce à sa conception traditionnelle japonaise, un outil de cuisine universel pour hacher et découper la viande, poisson, fruits et légumes, même de gros calibres. Les alvéoles caractéristiques facilitent la séparation des tranches. - Lame découpée au laser à partir d'une plaque d'acier de 3 mm d'épaisseur - Meulage, trempe, glaçage, affûtage réalisés selon les techniques traditionnelles - Manche technique, en polymère thermoplastique, à prise directe pour favoriser la bonne prise en main et assurer une parfaite ergonomie lors de l'utilisation. - Anneau frontal pour une parfaite stabilité - Anneau arrière qui garantit un équilibre parfait grâce aux billes d'acier qui y sont intégrées - Poignée texturée pour une meilleure prise en main - Logo classique et design Berkel - Embossage "B" sur l'anneau arrièreLa beauté mérite un socle. Élément raffiné qui exalte toute l'élégance de l'historique trancheuse à volant  Set de couteaux de table pour les plats de viande Couteau court et maniable. Avec sa pointe et sa denture en scie, ce couteau permet de couper avec précision et en douceur les viandes cuites. Il résiste à la corrosion et au frottement contre la céramique de l'assiette et possède donc les qualités nécessaires pour une utilisation quotidienne. Lame en acier découpée au laser Logo Berkel gravé sur la lame
ContenuHauteur 800 mm Longueur 500 mm Largeur 400 mm Poids: 65 kg
Informations détaillées
Couleur

rouge
Modéle

Couteau Santoku
Poids

258 gr
Matériau de la lame

En acier inoxydable forgé 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; épaisseur 3 mm ; dureté après traitement thermique : 59/60 HRC ; certificat Catra : très bon
Garantie

2 ans
Emballage

Blister
Pays producteur

Italie
Longueur de la lame

17cm
Longueur de la couteau

30cm
Poignée

Polymère technique
Utilisation et entretien

Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
Couleur

noir
Modéle

Set de couteaux
Poids

390 gr
Matériau de la lame

Acier inoxydable 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; Dureté après traitement thermique : 53-54 HRC ; Certificat Catra : Good ; Rivets : Acier inoxydable AISI 304
Garantie

2 ans
Emballage

Emballage cadeau
Pays producteur

Chine
Poignée

Deux moitiés de plastique technique reliées par des rivets
Utilisation et entretien

Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.