| Image |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| Prix | CHF 659.00 | CHF 68.00 | CHF 54.00 | CHF 89.00 | CHF 169.00 | CHF 59.00 | CHF 497.00 | CHF 68.00 | CHF 68.00 | CHF 68.00 | CHF 33.00 | CHF 68.00 | CHF 269.00 | CHF 97.00 |
| Description | UNE RÉVOLUTION DANS LE MONDE DES TRANCHEUSES ÉLECTRIQUES
L'originalité de Home Line Plus réside dans le design innovateur : des lignes essentielles et arrondies définissent une forme presque futuriste.
Conçue pour étonner et émerveiller mais surtout pour être montrée, matériaux, fournitures de sécurité et qualité de découpe hérités du monde professionnel se concentrent dans ses dimensions extrêmement compactes .
Home Line Plus est l'évolution de la technologie des trancheuses Berkel pour une expérience unique en cuisine.
Elle est en mesure de garantir de grandes performances de coupe pour chaque type d'aliment : charcuteries, poissons, fromages, fruits, légumes et pain.
Certains détails pourraient être différents que ceux montrés sur la photo. |
Couteau à Viandes
Pour trancher vos grosses pièces d viande crues ou cuites
Certains détails peuvent différer des photos. | Poignées en inox
Sur le plateau et l'aiguiseur. | Utilisable sur Volano et les trancheuses électriques!
Kit Nettoyage Berkelcare, un kit spécial pour un nettoyage pré et post utilisation de la trancheuse.
Pré utilisation: Utiliser la brosse et le chiffon en ultra microfibres sans ajouter de désinfectant pour un nettoyage rapide avant de commencer à trancher.
Post utilisation: Éliminer les résidus avec la brosse et appliquer le désinfectant sur le chiffon pour commencer à nettoyer les parties en acier, la lame et la caisse.
Entretien: Utiliser l'huile avec le bec spécial lorsque cela est nécessaire pour lubrifier les barres coulissantes et réduire l'usure.
Crush Story,une boîte selon les principes de l'économie circulaire. Crush Story: des cerisiers au papier Crush Cerise!
Certains détails pourraient être différents de ce qui se trouve sur la photo. | La mini-pompe à vide Icon est l'appareil idéal pour mettre vos aliments sous vide.
Compacte et facile à utiliser, elle se distingue par son design élégant dans la couleur rouge emblématique de Berkel.
Le kit complet comprend des récipients et des sachets de différentes tailles et offre une solution pratique pour prolonger la fraîcheur de vos aliments et conserver leur goût d'origine.
ICON MINI VACUUM
Son design compact et moderne, avec sa couleur rouge emblématique, le rend facile à positionner et élégant dans la cuisine.
Facile à utiliser, grâce au bouton d'alimentation situé sur la partie supérieure, et polyvalent grâce aux différents récipients inclus,
il est idéal pour diverses préparations et conservations.
L'allié idéal pour économiser de l'argent et réduire le gaspillage alimentaire, ainsi que pour garantir une marinade sous vide optimale.
Certains détails pourraient être différents que ceux montrés sur la photo. | La famille d’accessoires Berkel s'agrandit avec une planche à découper simple pour compléter le concept Berkel en cuisine.
En bois massif résistant, elle n’abîme pas les lames des couteaux durant les opérations de découpe et reste en place sur le plan de travail durant l’utilisation.
On peut l’utiliser pour toute sorte de produit et elle est idéale pour la présentation de charcuteries et de fromages à table.
| Pour embellir votre trancheuse
Pour Ø 250/300/319/330k
Pour Ø 330/83 - 370/85
le prix est de CHF 720.00
Certains détails peuvent différer des photos.
| Le couteau pour la viande, le poisson et les légumes
Couteau robuste avec un bon équilibre entre le poids et la rigidité. Un ustensile de cuisine universel au design japonais traditionnel pour hacher et broyer la viande, le poisson, les fruits et les légumes, même à partir de gros morceaux. Les creux caractéristiques facilitent le détachement des tranches.
Lame en acier découpée au laser Logo Berkel gravé sur la lame |
Couteau à Pain
Pour trancher vos différents pains ou autres aliments en croûte.
Certains détails peuvent différer des photos. |
Certains détails peuvent différer des photos. | Tablier en pur coton avec logo BERKEL brodé de couleur or.
Fait de fil durable dans la couleur noire.
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Couteau Parmigiano
Pour partager le Parmesan ou les fromages vieux.
Certains détails peuvent différer des photos. | 5 planches mediums à découper.
La planche à découper B-Paper est l’accessoire idéal pour couper les ingrédients nécessaires à la préparation de repas et d’entrées dans le parfait style Berkel.
Son design minimaliste est souligné par notre emblématique volant d’inertie gravé sur la surface.
La planche à découper B-Paper est composée à 100% de papier et de carton recyclés, ce qui la rend totalement écologique.
Résistante aux chocs et aux températures élevées.
Certifiée pour le contact avec les aliments
Le B-Paper est écologique et durable
Le B-Paper est extrêmement hygiénique
Le B-Paper est facile à nettoyer : il passe au lave-vaisselle et résiste à la chaleur. Sécher avec un chiffon doux. | Protéger votre Volano
Une couverture en plastique transparent pour protéger votre trancheuse Volano |
| Contenu | PERFORMANCE
- Épaisseur minimum de la dernière tranche pour éviter au maximum le gaspillage
- Levier d'ouverture de la lame avec 18 positions pour un réglage millimétrique de la tranche
- Plan incliné qui exploite la gravité pour une coupe plus précise et sans fatigue
- Lame en acier chromé avec profil professionnel : elle réduit les gaspillages et garantit des tranches uniformes
- Profil en continu du cache-lame pour plus de stabilité et un glissement facilité du produit à couper
- Système d'ouverture du plan de coupe oblique pour faciliter la sortie des tranches
- Moteur professionnel de 0,25 CV/0,19 kW pour des performances de coupe optimales même avec des produits plus durs
- Déflecteur de tranche incorporé pour favoriser le détachement de la tranche
- Le sabot de support du produit réduit l'espace entre le chariot et le plan de coupe et permet un appui complet de la tranche à couper pour éviter au maximum le gaspillage
- Structure et base en alliage d'aluminium spécial et pieds en caoutchouc pour une stabilité maximum durant l'utilisation
- Commande manuelle IP65 complètement étanche
- Affûteur disponible à l'achat en option
NETTOYAGE ET HYGIÈNE
- Structure avec scellement à l'arrière de la lame : une coque placée à l'arrière de la lame limite les interstices pour éviter l'accumulation de déchets
- Profil en continu du cache-lame en aluminium alimentaire à retrait rapide pour un nettoyage simplifié
- Plateau rabattable pour un nettoyage rapide de la machine
- Dispositif de verrouillage CE de sécurité : en position de plateau rabattu, le plan de coupe reste fermé pour empêcher le risque de se couper durant le nettoyage
- Presse-produit facilement amovible lavable au lave-vaisselle
- Base avec plaque en aluminium avec une absence conséquente d'espaces entre la machine et le plan de travail
- Extracteur de lame inclus
SÉCURITÉ
- Dispositif de verrouillage CE de sécurité : en position de plateau rabattu, le plan de coupe reste fermé pour empêcher le risque de se couper durant le nettoyage
- Sabot de support du produit pour la protection de la lame
- Commande manuelle professionnelle avec interrupteurs ON/OFF à Led lumineuse haute visibilité
- Anneau de protection de la lame en aluminium alimentaire comme garantie de sécurité supplémentaire
- Commandes ergonomiques en position facilitée pour minimiser l'effort de l'opérateur
- Arrêt automatique de la machine en cas de coupure de courant | La gamme Dakota est le fruit d’une étude minutieuse des matériaux et de l’ergonomie appliquée aux ustensiles de cuisine.
Les lames sont découpées au laser et fabriquées en acier à haute teneur en carbone.
Leur tranchant est parfait et leur durée de vie est prolongée. | | Le kit spécial comprend:
Chiffon taille moyenne ULTRA MICROFIBRE
Spray désinfectant mains et surfaces 250 ml
Flacon d'Huile 50 ml
Brosse de Nettoyage aux poils délicats
Boîte éco durable Papier Crush Cerise | PRODUIT PRINCIPAL: ICON MINI VACUUM
- Indicateur LED lumineux pour vérifier le bon fonctionnement du produit et la charge de la batterie
- Cycle d'aspiration entièrement automatique
- Base d’appui esthétique pour un positionnement facile
- Chargeur à prise de type C
- Facile à nettoyer grâce au silicone amovible
PRODUIT ACCESSOIRE 1 : RÉCIPIENTS COMPATIBLES
- Récipients compatibles pour la mise sous vide et la marinade
- 3 tailles disponibles (0,5 - 0,9 - 1,4 l)
- Conserve les produits plus de 4 fois plus longtemps que la normale
- Matériaux durables pour une utilisation fréquente
- Sous vide étanche
- Facile à empiler lorsqu'ils sont pleins et permet d'économiser de l'espace vide pour le stockage
- Matériaux : Couvercle en verre trempé et récipient en PP
PRODUIT ACCESSOIRE 2: SACS COMPATIBLES
- Ensemble de sachets sous vide : 5 taille S (22x24 cm) + 5 tailles M (22x36 cm)
- Sachets nettoyables et réutilisables
- Convient au congélateur
- Fermeture à glissière
- Peut également être utilisé pour les marinades
- Convient au four à micro-ondes
- Résistant à la chaleur : 92 ºC
- Résistance au froid : -18 ºC
- Matériaux : plastique sans BPA (sachet, fermeture à glissière), silicone (valve) | | | | La gamme Dakota est le fruit d’une étude minutieuse des matériaux et de l’ergonomie appliquée aux ustensiles de cuisine.
Les lames sont découpées au laser et fabriquées en acier à haute teneur en carbone.
Leur tranchant est parfait et leur durée de vie est prolongée. | La gamme Dakota est le fruit d’une étude minutieuse des matériaux et de l’ergonomie appliquée aux ustensiles de cuisine.
Les lames sont découpées au laser et fabriquées en acier à haute teneur en carbone.
Leur tranchant est parfait et leur durée de vie est prolongée. | | La gamme Dakota est le fruit d'une étude minutieuse des matériaux et de l'ergonomie appliquée aux ustensiles de cuisine.
Les lames sont découpées au laser et fabriquées en acier à haute teneur en carbone.
Leur tranchant est parfait et leur durée de vie est prolongée. | | |
| Informations détaillées |
| Entraînement |
Courroie
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| Diamètre de la lame |
195 mm
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| Largeur de coupe |
0 – 18 mm
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| Capacité de coupe ronde |
140 mm
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| Capacité de coupe rectangulaire |
200×140 mm
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| Aiguiseur |
Non inclus, à acheter comme accessoire.
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| Garantie |
2 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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| Pays producteur |
Inde
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| Hauteur |
390 mm
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| Longueur totale |
560 mm
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| Largeur totale |
328 mm
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| Espacement des pieds |
Longueur 480 mm
Largeur 290 mm
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| Poids |
12.5 kg
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| Remarques |
Extracteur de lame inclus.
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| Lame |
Acier W1.4116-HRC56-58
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| Rivets |
Acier inoxydable
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| Poignée |
Bois d'olivier
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| Longueur |
27 cm
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| Poid |
220 gr
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| Prise de courant |
Port et câble C + type C
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| Spécifications électriques |
Input: 100-240 V, 50-60 Hz / Output: 5 V, 800 mA
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| Puissance moteur |
DC 12V
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| Matériaux |
PC, ABS, Silicon
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| Longueur totale |
Ø93x176mm
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| Matériau |
Bois d'Acacia
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| Dimensions |
39.5 x 27.5 cm, épaisseur 2.6 cm
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| Première utilisation |
Mettre un peu d’huile végétale sur un chiffon et le passer sur toute la planche en l’huilant une première fois.
La planche huilée sera plus foncée par rapport à celle d'origine.
La placer ensuite verticalement et la faire sécher. Répéter l’opération une deuxième fois, en laissant à nouveau sécher.
S’assurer que l’huile ait été absorbée et laver avec soin.
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| Nettoyage |
Pour un nettoyage supplémentaire, recouvrir chaque mois sa surface avec du sel et un demi citron.
Le sel aidera à éliminer les résidus d’aliments éventuels sur la planche.
Le jus de citron aura un effet contre les mauvaises odeurs.
Après le lavage, rincer sous l’eau chaude et frotter la planche avec un chiffon propre.
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| Couleur |
noir
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| Modéle |
Couteau Santoku
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| Poids |
258 gr
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| Matériau de la lame |
Acier inoxydable 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; Dureté après traitement thermique : 53-54 HRC ; Certificat Catra : Good ; Rivets : Acier inoxydable AISI 304
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| Garantie |
2 ans
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| Emballage |
Blister
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| Pays producteur |
Chine
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| Longueur de la lame |
18cm
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| Longueur de la couteau |
32cm
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| Poignée |
Deux moitiés de plastique technique reliées par des rivets
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| Utilisation et entretien |
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.
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| Lame |
Acier W1.4116-HRC56-58
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| Rivets |
Acier inoxydable
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| Poignée |
Bois d'olivier
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| Longueur |
22 cm
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| Lame |
Acier W1.4116-HRC56-58
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| Rivets |
Acier inoxydable
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| Poignée |
Bois d'olivier
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| Longueur |
17 cm
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| Lame |
Acier W1.4116-HRC56-58
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| Rivets |
Acier inoxydable
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| Poignée |
Bois d'olivier
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| Longueur |
8 cm
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| Matériaux |
Il est composé de papier et de carton recyclés 100 % certifiés FSC®, de résine PetroFree™ et de pigments naturels, il résiste aux chocs et aux températures élevées.
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| PetroFree |
PetroFree™: ce nom indique explicitement que la résine est exempte de matières premières dérivées du pétrole. Au lieu d'être fabriquée à partir de combustibles fossiles, elle est produite à partir de substances naturelles comme l'huile de coque de noix de cajou.
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| Ecosolid |
Le nom Ecosolid est utilisé par plusieurs entreprises pour différents produits, tous axés sur la durabilité, la solidité ou les deux.
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| Hygiène |
Grâce à son matériau hydrofuge et non toxique (il ne contient pas de formaldéhyde ni de COV), il est facile à nettoyer et certifié pour le contact avec les aliments.
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| Dimensions |
29.8 x 26 cm, épaisseur 6mm
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