Berkel Volano B2 avec socle en blanc avec décoration noire. RetirerRécipient de mise sous vide / 4l RetirerSocle B3, Tribute rouge avec roulettes RetirerHome Line 200 Plus Noir matt RetirerAdhoc noir brillant - Couteau d'office 11 cm Retirer
ImageBerkel Volano B2 avec socle en blanc avec décoration noire.Récipient de mise sous vide / 4lSocle B3, Tribute rouge avec roulettesHome Line 200 Plus Noir mattAdhoc noir brillant - Couteau d'office 11 cm
PrixCHF 12'542.00CHF 59.00CHF 3'180.00CHF 599.00CHF 25.00
DescriptionUne Berkel Volano B2, y compris le socle, de couleur blanche avec décoration noire. VOLANO B2: LE PETIT DE LA MAISON ... DANS TOUS LES RESPECT. C'est la dernière réalisation et en même temps la trancheuse moderne la plus compacte de Berkel. Malgré un couteau circulaire d'un diamètre de 265 mm, plus grand que la moyenne de sa catégorie, le nouveau Volano B a des dimensions extrêmement compactes, ce qui le rend facile à installer n'importe où dans la cuisine. Le volant ne dépasse que 33 mm des pieds réglables, ce qui permet d'ouvrir les tiroirs sous le plan de travail. L'attention aux détails connue pour les produits Berkel en fait quelque chose de très spécial. Leur design harmonieux et équilibré maintient l'élégance incomparable de nos produits Volano et offre en même temps la coupe parfaite que notre fondateur Wilhelmus van Berkel recherchait depuis longtemps. Certains détails peuvent différer de ceux de la photo  Pour utiliser au mieux Vacuum, Berkel propose une gamme complète d’accessoires. Des sachets et des rouleaux mais également des conteneurs rigides, selon des formes et des mesures différentes. Ces boîtes compatibles sont équipées d’un couvercle avec une vanne spéciale pour créer un sous-vide sans aspirer les liquides, afin de préserver la pompe. Tous les accessoires pour Berkel Vacuum ont été testés et certifiés pour le contact avec les aliments.La beauté mérite un socle. Élément raffiné qui exalte toute l'élégance de l'historique trancheuse à volant. De plus, avec les roues sous la base, elle est plus facile à déplacer. Non disponible pour B2 ou avec plaque universelleUNE RÉVOLUTION DANS LE MONDE DES TRANCHEUSES ÉLECTRIQUES
L'originalité de Home Line Plus réside dans le design innovateur : des lignes essentielles et arrondies définissent une forme presque futuriste. Conçue pour étonner et émerveiller mais surtout pour être montrée, matériaux, fournitures de sécurité et qualité de découpe hérités du monde professionnel se concentrent dans ses dimensions extrêmement compactes .
Home Line Plus est l'évolution de la technologie des trancheuses Berkel pour une expérience unique en cuisine. Elle est en mesure de garantir de grandes performances de coupe pour chaque type d'aliment : charcuteries, poissons, fromages, fruits, légumes et pain.
 
Certains détails pourraient être différents que ceux montrés sur la photo.
Le couteau pour éplucher les fruits et légumes Couteau court et maniable. Idéal pour éplucher et nettoyer les fruits et légumes, notamment les herbes, les oignons, l'ail et les piments. Lame en acier découpée au laser Logo Berkel gravé sur la lame
ContenuPERFORMANCE Boîtier en alliage d'aluminium spécial et pieds en acier inoxydable ABS et caoutchouc pour un support absolument sûr pendant l'utilisation Le volant ne dépasse que 33 mm (la plus petite dimension du marché) du plan de support pour faciliter l'ouverture des tiroirs en dessous Kit de support pour un réglage supplémentaire de la hauteur de l'appareil jusqu'à 22 mm si nécessaire Couteau rond de 265 mm en acier chromé 100cr6 avec un profil professionnel: réduit les déchets de coupe et assure des tranches uniformes Système d'avance rapide et roue pour régler le plateau de coupe avec une précision millimétrique pour un positionnement parfait du matériau coupé Tour au design classique de Berkel, combinaison de construction stable et d'élégance Décorations dorées pour la finition de toutes les pièces peintes Profil de volant Berkel classique, équilibré en interne pour arrêter la rotation dans n'importe quelle position Taille-crayon amovible déjà inclus avec un système de meulage avec des mouvements séparés pour une précision maximale Bouton rotatif pour régler l'épaisseur de coupe avec 8 positions, les disques de coupe entre 0,15 mm et 1,3 mm Plus petite épaisseur de coupe pour la dernière tranche pour réduire les déchets Plaque déflectrice en acier et accouplement magnétique pour un retrait plus facile du disque NETTOYAGE ET HYGIÈNE Glissière et plaque de base professionnelles en acier inoxydable avec système de déverrouillage pour un nettoyage en profondeur. Les caoutchoucs intermédiaires réduisent au minimum les mouvements lors de la coupe Porte produit en aluminium anodisé avec embouts en acier pour une tenue optimale du produit Très spacieux pour le nettoyage et le compartiment à déchets arrière Système de retrait rapide du corps d'accrochage du déflecteur pour un nettoyage facile Plaque en acier inoxydable, amovible et lavable au lave-vaisselle SÉCURITÉ Anneau de protection complet en acier autour du couteau circulaire avec système de déverrouillage manuel pour les exigences de sécurité les plus élevées Anneau de protection arrière fixe du couteau circulaire en aluminium pour aliments pour une sécurité maximale Éléments de commande ergonomiques en aluminium anodisé noir pour une prise en main sûre et un effort réduit pour l'utilisateur  Utilisations conseillées: Lavage délicat sans couvercle sur le plan supérieur du lave-vaisselle Décongélation sans couvercle au four à micro-ondes Température d’utilisation : de -18 °C à 100 °CPERFORMANCE - Épaisseur minimum de la dernière tranche pour éviter au maximum le gaspillage - Levier d'ouverture de la lame avec 18 positions pour un réglage millimétrique de la tranche - Plan incliné qui exploite la gravité pour une coupe plus précise et sans fatigue - Lame en acier chromé avec profil professionnel : elle réduit les gaspillages et garantit des tranches uniformes - Profil en continu du cache-lame pour plus de stabilité et un glissement facilité du produit à couper - Système d'ouverture du plan de coupe oblique pour faciliter la sortie des tranches - Moteur professionnel de 0,25 CV/0,19 kW pour des performances de coupe optimales même avec des produits plus durs - Déflecteur de tranche incorporé pour favoriser le détachement de la tranche - Le sabot de support du produit réduit l'espace entre le chariot et le plan de coupe et permet un appui complet de la tranche à couper pour éviter au maximum le gaspillage - Structure et base en alliage d'aluminium spécial et pieds en caoutchouc pour une stabilité maximum durant l'utilisation - Commande manuelle IP65 complètement étanche - Affûteur disponible à l'achat en option NETTOYAGE ET HYGIÈNE - Structure avec scellement à l'arrière de la lame : une coque placée à l'arrière de la lame limite les interstices pour éviter l'accumulation de déchets - Profil en continu du cache-lame en aluminium alimentaire à retrait rapide pour un nettoyage simplifié - Plateau rabattable pour un nettoyage rapide de la machine - Dispositif de verrouillage CE de sécurité : en position de plateau rabattu, le plan de coupe reste fermé pour empêcher le risque de se couper durant le nettoyage - Presse-produit facilement amovible lavable au lave-vaisselle - Base avec plaque en aluminium avec une absence conséquente d'espaces entre la machine et le plan de travail - Extracteur de lame inclus SÉCURITÉ - Dispositif de verrouillage CE de sécurité : en position de plateau rabattu, le plan de coupe reste fermé pour empêcher le risque de se couper durant le nettoyage - Sabot de support du produit pour la protection de la lame - Commande manuelle professionnelle avec interrupteurs ON/OFF à Led lumineuse haute visibilité - Anneau de protection de la lame en aluminium alimentaire comme garantie de sécurité supplémentaire - Commandes ergonomiques en position facilitée pour minimiser l'effort de l'opérateur - Arrêt automatique de la machine en cas de coupure de courant
Informations détaillées
Conteneur

Rond de 4.0 lt. avec couvercle de protection anti aspiration des liquides
Dimensions

Diamètre de 23.0 cm pour une hauteur de 19.5 cm.
Entraînement

Courroie
Diamètre de la lame

195 mm
Largeur de coupe

0 – 18 mm
Capacité de coupe ronde

140 mm
Capacité de coupe rectangulaire

200×140 mm
Aiguiseur

Non inclus, à acheter comme accessoire
Garantie

2 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur

Inde
Hauteur

390 mm
Longueur totale

560 mm
Largeur totale

328 mm
Espacement des pieds

Longueur 480 mm
Largeur 290 mm
Poids

12.5 kg
Remarques

Extracteur de lame inclus.
Couleur

noir
Modéle

Couteau à éplucher
Poids

44 gr
Matériau de la lame

Acier inoxydable 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; Dureté après traitement thermique : 53-54 HRC ; Certificat Catra : Good ; Rivets : Acier inoxydable AISI 304
Garantie

2 ans
Emballage

Blister
Pays producteur

Chine
Longueur de la lame

11cm
Longueur de la couteau

22cm
Poignée

Deux moitiés de plastique technique reliées par des rivets
Utilisation et entretien

Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.