Comparaison des produits

Teknica Couteau Cuisine 22 cm noire Retirer Evanescense 26 Retirer Elektra Verve - Machine à café Retirer Bouteiller pupitre 36 bouteilles Retirer Dom Line Gravita T4S250 Retirer Poêle "Mantecare" avec manche Alu-Inox Lisse Ø 20 cm Retirer

Image

Prix CHF 153.00 CHF 7.35 CHF 3'482.00 CHF 275.00 CHF 1'182.00 CHF 77.00

Description

Le Couteau de qualité professionelle pour votre cuisine Couteau court et maniable. Grâce à sa pointe et à sa lame courte, ce couteau est indispensable en cuisine pour découper et émincer la viande, poisson, fruits et légumes. .- Lame découpée au laser à partir d'une plaque d'acier de 3 mm d'épaisseur - Meulage, trempe, glaçage, affûtage réalisés selon les techniques traditionnelles - Manche technique, en polymère thermoplastique, à prise directe pour favoriser la bonne prise en main et assurer une parfaite ergonomie lors de l'utilisation. - Anneau frontal pour une parfaite stabilité - Anneau arrière qui garantit un équilibre parfait grâce aux billes d'acier qui y sont intégrées - Poignée texturée pour une meilleure prise en main - Logo classique et design Berkel - Embossage "B" sur l'anneau arrière

Evanescense 26

Conçue avec des matières premières de haute qualité, cette gamme se distingue par sa coupelle épaisse et sa tige renforcée pour assurer une résistance maximale, la rendant idéale pour le secteur Horeca.

Café professionnel avec Elektra Verve

Idéal pour les baristas à domicile, les petits restaurants et les cafés de charme.

La VERVE offre des performances professionnelles dans un format compact et adaptable. Son système à double chaudière assure un contrôle indépendant de la température pour le café et la vapeur, tandis que la chaudière vapeur haute capacité garantit une vapeur sèche et puissante pour une texture de lait parfaite. Son raccordement flexible à l'eau – permettant de passer facilement d'une arrivée d'eau principale à un réservoir intégré de 5 L – offre une mobilité optimale. Elle est équipée d'une pompe rotative, d'un groupe d'infusion professionnel et d'une connectivité Wi-Fi pour une personnalisation aisée. Certains détails peuvent différer des photos.

Bouteiller pupitre 36 bouteilles

Fabriqué en bois de sapin, ce pupitre a une structure solide capable de supporter le poids des bouteilles, les pieds sont en acier CORTEN (supporte les intempéries). Ce pupitre porte-bouteilles peut être utilisé pour la maturation des vins mousseux et du champagne, mais aussi comme meuble pour exposer vos meilleurs crus. Dans un restaurant, une boutique ou chez vous à la cave ou le carnotzet, il est parfait et originale comme objet de décoration. Dimensions: Fermé : 370 x 110 x 980 mm Ouvert: 370 x 840 x 930 mm Certains détails peuvent différer des photos.

Pro Line Gravita T4S250

Cette trancheuse a été réalisée pour les petits magasins qui ont peu d'espace à disposition et la nécessité d’avoir des prestations professionnelles. Certains détails peuvent différer des photos.

Poêle "Mantecare" avec manche Alu-Inox Lisse Ø 20 cm

Une ligne conçue pour ceux qui recherchent la légèreté et la sensibilité avec une technique qui se mue en sensation , dans chaque plat. Parfait pour préparer et servir directement à table. Idéal pour réduire, glacer et finir les préparations, il permet un crémage contrôlé et une gestion précise des liquides.

Autre dimension disponible: Code Ø cm H. cm Prix /CHF ALUM111BM24 24 8.7 89.00 ALUM111BM28 28 10.2 101.00 Certains détails peuvent différer des photos.

Contenu

Composition et Matériaux

L'Evanescence est fabriqué en Krysta, un matériau breveté par le groupe Arc (Chef & Sommelier) qui surpasse le cristal ordinaire sur trois points :

Finesse extrême : Le buvant (le bord) ne mesure que 0,9 mm. C'est l'un des verres les plus fins du marché fabriqués mécaniquement, offrant une sensation de dégustation comparable aux verres soufflés à la bouche. Transparence absolue : L'indice de pureté est de 99 (sur 100), garantissant qu'aucune teinte jaunâtre ou grisâtre ne vienne altérer la couleur du vin. Solidité surprenante : Malgré sa finesse apparente, le Krysta est 30% plus résistant aux chocs qu'un cristallin classique.

Design et Ergonomie

Le design de l'Evanescence est très reconnaissable par sa silhouette élancée :

Tige "Étirée" Ultra-Fine : La jambe est extrêmement mince et sans aucune couture, ce qui lui donne une élégance rare.

Base Plate : Le pied du verre est parfaitement plat, ce qui évite la stagnation de l'eau après le lavage et assure une stabilité impeccable.

Angle de Dégustation : Le bas du calice présente une cassure angulaire légère qui sert de repère naturel pour le service et aide à briser les molécules aromatiques lors du mouvement de rotation.

Chaque ustensile de cuisine Agnelli 3-ply est fabriqué avec une construction à trois couches combinant acier inoxydable et aluminium pour garantir :

Diffusion rapide – chaleur uniforme grâce au noyau en aluminium.
Réactivité maximale – réponse immédiate aux variations de température..
Compatibilité totale – idéal pour les plaques de cuisson à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction.
Durabilité au quotidien – construction stable, durable et facile à nettoyer.

CONSEILS D'UTILISATION :

Préchauffage progressif. Eviter les chocs thermiques ; amener l’instrument à température progressivement, afin que la chaleur soit répartie uniformément sur toutes les couches. Utilisez la puissance de feu adéquate. Inutile d'avoir une flamme intense : le contreplaqué 3 plis transmet la chaleur rapidement et efficacement. Pour de meilleurs résultats et une consommation réduite, utilisez une puissance moyenne à faible. Chauffage à sec, avec précaution. Vous pouvez chauffer l'instrument vide pendant de courtes périodes, en évitant de le laisser sans surveillance pour éviter toute surchauffe. Ustensiles recommandés. L'acier intérieur est durable, mais les ustensiles en silicone, en bois ou en acier contribuent à préserver sa finition au fil du temps. Contrôle instantané de la température. La couche multicouche réagit rapidement aux variations de flamme, permettant une cuisson précise et des ajustements instantanés. Nettoyage facile. Lavez l’instrument encore chaud à l’eau tiède avec un détergent doux. Pour éliminer les traces, utilisez du bicarbonate de soude dilué dans de l’eau ou un nettoyant pour acier inoxydable. Ne refroidissez pas l'ustensile chaud sous l'eau froide : à la longue, des variations extrêmes de température peuvent endommager sa structure multicouche.

Informations détaillées

Couleur	noir
Modéle	Couteaux de cuisine
Poids	229 gr
Matériau de la lame	En acier inoxydable forgé 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; épaisseur 3 mm ; dureté après traitement thermique : 59/60 HRC ; certificat Catra : très bon
Garantie	2 ans
Emballage	Blister
Pays producteur	Italie
Longueur de la lame	22cm
Longueur de la couteau	35cm
Poignée	Polymère technique
Utilisation et entretien	Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.

Capacité	26 cl.
Hauteur	215 mm
Diamètre	77 mm
Nombre minimal	6 pcs
Transport	Offert à partir de CHF 800.00
Scellé	Non
Logo	Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc

Garantie	1 année ( sous conditions d'utilisation).
Dimensions ( L x H x P )	380 x 425 x 449 mm
Poids	29 kg
Activation	Manuelle
Usage	Réservoir intégré ou conduite d'eau
Capacité du réservoir	5 l
Capacité de la chaudière à vapeur	1.6 l
Capacité de la chaudière à café	0.14 l
Tension	220 – 240 V 50/60 Hz
Consommation d'énergie	1600 W
Chauffe tasses	non

Entraînement	Courroie
Diamètre de la lame	250 mm
Largeur de coupe	0 – 12 mm
Capacité de coupe ronde	175 mm
Capacité de coupe rectangulaire	170 x 235 mm
Aiguiseur	Inclus, type à 2 mouvements
Garantie	1 an Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur	Italie
Hauteur	490 mm
Longueur totale	630 mm
Largeur totale	475 mm
Espacement des pieds	Longueur 485 mm Largeur 325 mm
Poids	19 kg

Dimensions	Ø 20 cm
Hauteur	7.8 cm
Capacité	N/A
Matériau	Alu-Inox 3 PLY
Prise à main	Manche en acier inoxydable
Table de cuisson	Gaz Electrique Céramic Induction