Comparaison des produits

Pro Line XS30 Retirer German 30 Rouge Retirer Essentia Gravita BEG300G Retirer Luce Flûte 22 Retirer Carafon 500 Retirer

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Prix CHF 1'799.00 CHF 3'707.00 CHF 3'310.00 CHF 8.30 CHF 9.60

Description

Pro Line XS30 est la nouvelle gamme de trancheurs professionnels à gravité de Berkel. Cette gamme de produits joins dimensions compactes et design élégant, remarquables dans toutes nos trancheuses. Ils sont constitués de lignes douces, absence de bords, de matériaux d’haute performance et de toutes les finitions dans le caractéristique rouge de Berkel. Destiné principalement au canal HORECA, Pro Line XS répond aux besoins d’un utilisateur attentif aux prix à la recherche d’une excellente performance de coupe conforme aux normes de sécurité les plus strictes et une facilité de nettoyage unique dans cette catégorie.

La ligne German est le haut de gamme des coupeuses électriques professionnelles de Berkel pour les passionnés du "légendaire rouge". La ligne German a été spécialement développée pour MMR (Mass Market Retailers) et peut répondre aux besoins de tous les clients qui recherchent les performances de coupe les plus élevées, le standard de sécurité le plus élevé et un nettoyage facile sans comparaison dans cette catégorie, pour assurer un fonctionnement simple et une coupe rapide. Toutes les machines de cette gamme de produits ont été conçues pour offrir les meilleures performances disponibles sur le marché dans chaque catégorie. Ils combinent le design élégant de toutes les machines de découpe Berkel, qui est complété dans cette ligne spéciale par tous les détails rouges Tecno Polymère, avec la meilleure fonctionnalité. Rien n'a été laissé au hasard, chaque détail apporte un bénéfice opérationnel à l'utilisateur.

Avec entraînement par engrenages Lignes ergonomiques et inclinaison optimale pour un chargement plus facile du produit et moins de friction lors de la coupe. Mouvement de glissement extrêmement fluide. Le plateau de collecte des aliments a un bord surélevé et une légère inclinaison pour récupérer les liquides, qui a été développé conformément à la norme américaine NSF 8-2010. Moteur puissant et fiable avec entraînement par engrenage. La lame en acier chromé est disponible dans la taille 300 mm; une option Téflon complémentaire pour couper les produits difficiles. La came progressive garantit une précision millimétrique dans la première phase d'ouverture avec des dixièmes de millimètre, pour des vitres extrêmement fines et, en même temps, un réglage rapide pour des vitres plus larges. Comme toutes les machines Berkel, la série Essentia est également conforme à la norme EN1974 en ce qui concerne les exigences de sécurité et d'hygiène pour les machines professionnelles. Grâce à la qualité et à la fiabilité de nos produits et à l'excellent contrôle de la production, nous pouvons vous garantir une garantie de 12 mois. Une force qui signifie solidité, fiabilité et durabilité. Solidité; car seule une machine structurée peut réaliser des couches de qualité d'épaisseur constante. Fiabilité; parce que les clients qui achètent Berkel exigent le meilleur, veulent une utilisation sans problème et peu d'entretien. Longue vie; car aujourd'hui, il devient de plus en plus important de faire des achats intelligents et des investissements à long terme.

Luce Flûte 22

La ligne Luce Flûte a été créée comme un design raffiné pour la dégustation de vins mousseux et de champagnes. Grâce à son pied droit et à sa forme sinueuse, elle apporte élégance et charme à toute table.

Carafon 500

L'esthétique "Chic"

Le carafon se distingue par sa silhouette galbée : une base large qui s'affine au niveau du col pour s'ouvrir à nouveau sur un buvant évasé.

Certains détails peuvent différer des photos.

Contenu

PERFORMANCE • Plaque d’épaisseur à 38 ° pour faciliter le passage du produit et le glissement de la tranche • Plaque d’épaisseur avec ouverture oblique de 15 ° pour faciliter la sortie du produit lors du coupage • Cache lame à profil continu pour une épaisseur de coupe uniforme • Produit résiduel très fin pour minimiser les déchets • Large pousse talon pour bien fixer le produit sur le plateau • Panneau de commande entièrement IP67 et joints en silicone alimentaire sur chaque partie exposée • Poignée plaque d’épaisseur avec 14 positions de réglage millimétriques pour une régulation précise • Déflecteur en acier à couplage magnétique facilité • Aiguiseur amovible inclus NETTOYAGE ET HYGIÈNE • Egouttoir de la plaque épaisseur incliné pour le drainage des liquides • Bac de récupération des liquides intégré dans le bâti pour une hygiène et un nettoyage parfaits • Chariot amovible pour faciliter les opérations de nettoyage • Large espace (42 mm) entre la lame et le moteur pour faciliter et accélérer les opérations de nettoyage • Système extraction rapide du cache lame • Bâti réalisée à partir d’un seul moule obtenant l’absence de jeux SÉCURITÉ • Fermeture complète de la plaque épaisseur pour une sécurité maximale pendant les opérations de nettoyage et blocage CE pour éviter son ouverture lorsque la plaque est détachée • Position repos du pousse talon pour éviter glissement accidentelle • Interrupteurs marche/arrêt avec LED haute visibilité • Anneau de protection en aluminium pour la meilleure sécurité • Protection du plateau en techno polymère transparent pour une visibilité parfaite pendant les opérations de coupe • Poignées ergonomiques dans une position confortable pour minimiser les efforts de l’opérateur

- Lame en acier 100Cr6, la meilleure du marché, pour une coupe parfaite et une netteté plus longue - Augmentation de l'épaisseur de la plaque de base (pour un poids de machine compris entre 40 kg et 50 kg dans les différentes versions) et pieds rouges en Tecno polymère avec inserts en caoutchouc antidérapants pour une stabilité absolue pendant le processus de coupe - Plaque de mesure et couvercle de lame avec technologie Superglide® pour réduire le frottement du produit et éviter de chauffer le produit pour conserver le goût d'origine - Moteur IP67 et boîtier de commande étanche pour une protection complète contre les liquides pendant le nettoyage - Entraînement par engrenages pour utiliser pleinement la puissance du moteur pour une coupe parfaite même avec des produits haute densité - Douille de guidage avec traitement Téflon pour une vitesse de coupe facile et augmentée IP67 - Boîtier de commande en acier inoxydable IP67 entièrement scellé et joints en silicone de qualité alimentaire sur chaque partie exposée - Produit résiduel très fin pour minimiser le gaspillage de matière - Assiette alimentaire plus large (340 mm) pour un positionnement parfait de tous les produits - Verrouillez / déverrouillez le levier du plateau pour positionner et maintenir facilement le produit pendant le processus de coupe - Bouton d'ouverture du bouton de mesure avec 14 positions de réglage millimétriques pour une régulation précise - Déflecteur en acier facilement amovible - Aiguiseur inclus avec un seul mouvement pour éviter les erreurs d'affûtage de l'opérateur

• Transmission par engrenages pour une flexibilité maximale en cas de résistance involontaire lors de la coupe • Inclinaison de la plaque produit 38 ° • Lame en acier C45 pour une coupe excellente et une longue durée de vie du tranchant • Plaque de produit avec bord relevé et inclinaison pour la collecte des liquides (selon la norme américaine NSF 8-2010) • Plaque d'arrêt inclinable avec verrouillage de sécurité • Bouton de commande standard pour le réglage micrométrique en continu 0/14 mm • Panneau de commande en acier inoxydable étanche IP65 et joints en silicone de qualité alimentaire sur chaque partie exposée • Moteur IP34 et boîtier de commande étanche pour une protection complète contre les liquides pendant les travaux de nettoyage • Pièces amovibles pour le nettoyage: couvercle de couteau, plaque de produit, support de nourriture et moulin

Composition et Matériaux

Finesse et Robustesse : Comme c'est souvent le cas chez Bormioli, elle est fabriquée en Star Glass (cristallin sans plomb) avec un traitement de renforcement. Elle offre donc la clarté du cristal mais reste assez solide pour un usage en événementiel ou en restauration.

Buvant découpé au laser : Le bord est fin pour que la dégustation soit fluide, ce qui est essentiel pour un vin effervescent de qualité.

Ergonomie et Design

La particularité de la flûte Luce réside dans ses stries verticales gravées dans la masse du calice :

Scintillement des bulles : Les reliefs internes et externes créent un jeu de lumière magnifique avec l'effervescence du champagne. Cela donne l'impression que le vin pétille davantage.

Look "Art Déco" Moderne : Ce design texturé rappelle l'élégance des années 1920-1930 tout en ayant une silhouette très contemporaine. C'est un verre qui a une très forte personnalité visuelle.

Élégance de la jambe : Malgré le calice travaillé, la tige reste généralement fine et lisse pour équilibrer le design et offrir une prise en main agréable.

Design et Ergonomie

L'aspect pratique : Sa forme facilite la prise en main (pas besoin d'anse) et permet un versage précis sans gouttes.
Aération : Bien qu'il ne soit pas une carafe de décantation large pour grands crus, son col ouvert permet une légère oxygénation du vin ou de l'eau.
Matériau : Généralement en verre épais et recuit, conçu pour résister aux chocs répétés sur les tables et dans les lave-vaisselles industriels.

Informations détaillées

Entraînement	Courroie
Diamètre de la lame	300 mm
Largeur de coupe	0 – 14 mm
Capacité de coupe ronde	230 mm
Capacité de coupe rectangulaire	245×195 mm
Aiguiseur	inclus, Type à deux mouvements
Garantie	1 an Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur	Inde
Hauteur	545 mm
Longueur totale	645 mm
Largeur totale	595 mm
Espacement des pieds	Longueur 506 mm Largeur 415 mm
Poids	29 kg

Entraînement	Engrenage
Diamètre de la lame	300 mm
Largeur de coupe	0 – 14 mm
Capacité de coupe ronde	230 mm
Capacité de coupe rectangulaire	260×230 mm
Aiguiseur	inclus, Type à deux mouvements
Garantie	1 an Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur	Italie
Hauteur	550 mm
Longueur totale	820 mm
Largeur totale	570 mm
Espacement des pieds	Longueur 520 mm Largeur 400 mm
Poids	37 kg

Entraînement	Engrenage
Diamètre de la lame	300 mm
Largeur de coupe	0 – 14 mm
Capacité de coupe ronde	200 mm
Capacité de coupe rectangulaire	240×170 mm
Aiguiseur	inclus, Type à deux mouvements
Garantie	1 an Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur	Italie
Hauteur	500 mm
Longueur totale	750 mm
Largeur totale	740 mm
Espacement des pieds	Longueur 510 mm Largeur 420mm
Poids	34 kg

Capacité	22 cl.
Hauteur	206 mm
Diamètre	70 mm
Nombre minimal	6 pcs
Transport	Offert à partir de CHF 800.00
Scellé	Non
Logo	Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc

Capacité	58 cl.
Hauteur	164 mm
Diamètre	78 mm
Nombre minimal	12 pcs
Transport	Offert à partir de CHF 800.00
Scellé	Sur demande
Logo	Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc