Elegance Blanc - Couteau Santoku 18 cm RetirerSestrière Pinta RetirerHarmony 72 RetirerTulipe 28 RetirerLuttich 50 RetirerPorte-couteaux Sense noir avec 5 Elegance couteaux RetirerMunique 02 Retirer
ImageElegance Blanc - Couteau Santoku 18 cmSestrière PintaHarmony 72Tulipe 28Luttich 50Porte-couteaux Sense noir avec 5 Elegance couteauxMunique 02
PrixCHF 130.00CHF 6.25CHF 10.50CHF 7.85CHF 10.55CHF 1'450.00CHF 5.15
DescriptionLe couteau à viande, poisson et légumes Couteau robuste avec un rapport équilibré de poids et de rigidité. Un assistant de cuisine universel avec un design japonais traditionnel pour hacher et hacher la viande, le poisson, les fruits et les légumes, même à partir de gros morceaux. Les creux caractéristiques facilitent le détachement des aliments.

Sestrières Pinta

Le modèle Sestriere Pinta est la version "grand format" de la célèbre ligne Sestriere. Il transpose l'élégance conique italienne au monde de la bière et des grands formats de rafraîchissements. C'est un verre qui combine la contenance généreuse d'une pinte de pub avec la finesse esthétique d'un verre de table.

Harmony 72

La gamme Harmony est le choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation et de repas digne des plus grands chefs. Fabriquée en cristal de haute qualité, durable et sans plomb, cette gamme passe au lave-vaisselle et garantit une longue durée de vie.

Tulipe 28

Le verre à bière Tulipe  est le "verre de dégustation" par excellence. Contrairement à la chope Tubinger ou au Tanheim, il est conçu pour les bières de caractère qui méritent une analyse sensorielle poussée.

Luttich 50

Contrairement aux flûtes ou aux pintes droites, le Luttich est ce qu'on appelle un verre à pied de type "Ballon" ou "Tulipe". C'est un grand classique de la culture brassicole qui incarne la tradition des bières de dégustation, particulièrement celles de type belge ou d'abbaye.

      Certains détails peuvent différer des photos.
Un set de couteaux multifonctions pour ne pas vous tromper de couteau lorsque vous souhaitez couper le pain ou le rôti. Les couteaux d’office, désosseurs et de cuisine permettent de réaliser de nombreuses préparations de base. Ce porte-couteaux élégants qui les contiennent est réalisé avec les meilleurs matériaux par des artisans spécialisés; un objet qui décore et complète la cuisine.  

Munique 02

Le modèle Munique 02 est la définition même de l'élégance classique dans le monde de la bière. C'est un verre à pied élancé, souvent appelé "Tulipe de luxe", qui s'éloigne du style brut de la pinte pour se rapprocher des codes de la dégustation fine.

Contenu

Composition et Matériaux

Matériau : Verre sodo-calcique de haute qualité, reconnu pour sa brillance et sa résistance aux chocs thermiques.

Empilabilité : Sa forme conique permet un empilage partiel pour optimiser le rangement derrière le comptoir.

Ergonomie et Design

Le Sestrière Pinta conserve les codes visuels de la gamme mais les adapte à un volume supérieur :

Silhouette Conique Prononcée : Plus haut et plus large au buvant que le modèle Bibita, il offre une allure très dynamique qui évite l'aspect massif de certaines pintes classiques.

Fond Lourd : Comme toute la collection, il possède une base épaisse en verre plein. Cela garantit une stabilité parfaite, même lorsque le verre est plein, et apporte une sensation de robustesse en main.

Ouverture Large : Le buvant évasé facilite le dégagement des arômes de la bière et permet une formation de mousse aérée et appétissante.

Bien que son nom "Pinta" l'oriente vers la brasserie, sa polyvalence est un atout majeur pour :

Bières Lagers et Blanches : Sa forme met particulièrement en valeur la clarté des blondes et la pétillance des blanches.

Grands Cocktails (Long Drinks) : Idéal pour les cocktails volumineux nécessitant beaucoup de glace pilée (Mojito XL, Sex on the Beach, etc.).

Smoothies et Milkshakes : Son look moderne et sa transparence en font un excellent support pour les boissons gourmandes colorées.

Composition et Matériaux

Comme la version 53 Deluxe, le Harmony 72 bénéficie d'une finition haut de gamme :

Cristallin de Haute Pureté : Une transparence totale pour observer les nuances de la robe des vieux millésimes.

Buvant "Laser Cut" : Un bord ultrafin pour une mise en bouche précise, essentielle pour apprécier la texture (les tanins) des grands vins.

Tige Étirée : Une ligne élégante et sans soudure, offrant une solidité structurelle malgré la taille imposante du calice.

 

Design et Ergonomie

Le Harmony 72 est un verre de "Prestige Absolu" :

Vins de Corps : Il est idéal pour les Bordeaux, les grands crus du Rhône ou les vins du Nouveau Monde (Cabernet, Malbec).

Aération Instantanée : Sa base très large permet au vin de s'étaler sur une surface immense. Cela remplace quasiment le passage en carafe pour les vins jeunes et puissants.

Concentration des Arômes : Malgré sa largeur à la base, le buvant se resserre vers le haut. Cette "cheminée" capture et concentre les arômes les plus subtils qui se perdraient dans un verre plus petit.

Mise en Scène : Sur une table, c'est une pièce maîtresse. Sa hauteur et son volume attirent immédiatement le regard.

Cadeau de Luxe : C'est le modèle ultime pour un coffret cadeau individuel ou en duo, souvent offert à des clients de haut rang ou des passionnés de vin.

Composition et Matériaux

Jambe Élancée (Le Pied) : Elle permet de tenir le verre sans réchauffer la bière avec la main, ce qui est crucial pour les bières de fermentation haute servies entre 8°C et 12°C.

Finesse du Verre : Plus fin qu'une chope, il offre une sensation en bouche plus élégante, idéale pour les établissements gastronomiques.

Ergonomie et Design

Le design "Tulipe" n'est pas seulement esthétique, il est hautement fonctionnel :

Base Bombée (Le Ballon) : Le bas du calice est large pour permettre à la bière de s'oxygéner. Cela libère les esters fruités et les arômes de houblon complexes.

Taille Resserrée : Le milieu du verre se rétrécit pour concentrer les effluves aromatiques.

Buvant Évasé (La Corolle) : Le haut du verre s'ouvre à nouveau vers l'extérieur. Cela permet de soutenir une mousse épaisse et persistante, tout en déposant délicatement le liquide sur le bout de la langue pour en apprécier la rondeur.

Composition et Matériaux

Verre Épais et Brillant :  verre de qualité gastronomique, conçu pour résister aux chocs et aux lavages industriels répétés sans perdre sa transparence.

Robustesse Professionnelle : Le Lüttich est réputé pour sa solidité. C'est le "verre de combat" des bars à bières spécialisés : il est élégant mais supporte très bien les manipulations intensives.

 

Design et Ergonomie

Le Lüttich a été conçu pour sublimer les bières aromatiques :

Calice Arrondi et Ventru : Cette forme permet à la bière de s'oxygéner largement. C'est idéal pour les bières à forte teneur en alcool ou les bières trappistes, car cela aide à libérer les esters de levure et les arômes complexes.

Col Resserré : Après s'être évasé, le haut du calice se resserre légèrement. Cela a deux fonctions : concentrer les arômes vers le nez et, surtout, assurer une excellente tenue de la mousse.

Pied Court et Stable : Sa tige est robuste et basse. Cela abaisse le centre de gravité, rendant le verre très stable sur les plateaux de service et les tables de brasserie, tout en permettant de tenir le verre par le pied pour ne pas réchauffer la bière.

Ce set comprend: 1 Porte-couteaux Sense rouge 1 Couteau d'office 10 cm 1 Couteau désosseur 16 cm 1 Couteau à pain 22 cm 1 Couteau à rôti 22 cm 1 Couteau de cuisine 20 cm

Composition et Matériaux

Finesse du verre : Contrairement aux chopes, le Munique est relativement fin, ce qui améliore la sensation de fraîcheur lors du contact avec les lèvres.

Ergonomie et Design

Forme Calice Élancée : Le corps du verre est longiligne avec une base arrondie qui remonte de façon fluide. Cette forme favorise la remontée des bulles et offre un spectacle visuel constant (la pétillance).

Ouverture Évasée : Le haut du verre s'ouvre légèrement vers l'extérieur. Cela permet de libérer les arômes tout en accueillant un col de mousse généreux et stable.

Tige Courte et Pied Large : La jambe est courte mais bien proportionnée, offrant une prise en main stable qui évite de réchauffer le calice avec la paume.

Informations détaillées
Couleur

blanc

Modéle

Couteau Santoku

Poids

258 gr

Matériau de la lame

Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon

Garantie

2 ans

Emballage

Blister

Pays producteur

Italie

Longueur de la lame

18cm

Longueur de la couteau

32cm

Poignée

Polymère technique

Utilisation et entretien

Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.

Capacité

58 cl.

Hauteur

160 mm

Diamètre

88 mm

Nombre minimal

6 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Sur demande

Capacité

72 cl

Hauteur

229 mm

Diamètre

110 mm

Nombre minimal

6 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Sur demande

Capacité

29.5 cl.

Hauteur

71 mm

Diamètre

71 mm

Nombre minimal

6 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Sur demande

Capacité

51.3 cl.

Hauteur

153 mm

Diamètre

93 mm

Nombre minimal

6 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Non

Couleur

noir

Modéle

Bloc à couteaux

Poids

4 kg

Garantie

2 ans

Emballage

Coffret cadeau

Pays producteur

Italie

Utilisation et entretien

Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.

Capacité

26.8 cl.

Hauteur

165 mm

Diamètre

69 mm

Nombre minimal

6 pcs

Transport

Offert à partir de CHF 800.00

Scellé

Non