Rue du Pré-de-Foire 18
1920 Martigny
Valais – Suisse
Le Viana 77 est le géant absolu de la collection Viana. Si le modèle 64 était déjà impressionnant, le Viana 74 franchit une étape supplémentaire pour devenir un véritable objet de design sculptural sur table. C'est le verre "Majesté" de la gamme, conçu pour les amateurs de vins rouges d'exception et pour les établissements qui veulent offrir une expérience visuelle et sensorielle hors du commun. La Ypsilon Carafa C’est la carafe polyvalente par excellence, capable de passer d'un service d'eau minérale à celui de jus de fruits ou même de vin en vrac avec une élégance minimaliste. Le Beertasting est un verre technique, conçu par des sommeliers de la bière.
C'est l'évolution du verre de dégustation classique. Le carafon se distingue par sa silhouette galbée : une base large qui s'affine au niveau du col pour s'ouvrir à nouveau sur un buvant évasé. Star Glass & X-Stem : Le cristal sans plomb assure une transparence parfaite pour admirer la robe du vin. La jambe bénéficie du traitement de renforcement pour une meilleure résistance à la casse, un point crucial sur un verre de cette envergure. Buvant Laser : Une finesse de bord qui se fait oublier pour laisser toute la place aux sensations gustatives. Base Ultra-Large : L'angle caractéristique de la gamme est ici porté à son diamètre maximum. Cela crée une surface d'oxygénation massive. Même en versant une dose standard de 12,5 cl, le vin s'étale sur une surface immense, favorisant une libération immédiate des arômes les plus profonds. Volume de Respiration Inégalé : Avec 72 cl, le verre agit comme une véritable mini carafe individuelle. Il est parfait pour les vins "fermés" ou très complexes qui nécessitent un volume d'air important pour s'épanouir. Architecture Élancée : Malgré sa largeur, le verre conserve une grande hauteur de jambe, ce qui lui donne une allure de trophée sur une table dressée. Verre Haute Résistance : Contrairement à certaines carafes fragiles, la Ypsilon est conçue pour un usage professionnel intensif. Elle supporte sans problème les cycles de lavage industriels. Transparence Cristalline : Le verre est d'une grande clarté, mettant en valeur les couleurs vives des boissons (jus d'orange, rosés, eaux infusées). Le succès de la Ypsilon repose sur une géométrie simple mais percutante : Base Très Épaisse (Lourde) : C'est la signature de la gamme. Ce fond massif abaisse le centre de gravité, offrant une stabilité exceptionnelle sur table et une sensation de qualité en main. Évasement Progressif : La carafe s'élargit de la base vers le haut de manière rectiligne. Ce design moderne rompt avec les courbes classiques des carafes à vin traditionnelles. Col Large : L'ouverture généreuse facilite non seulement le remplissage, mais permet aussi d'ajouter facilement des glaçons, des rondelles de citron ou des feuilles de menthe. Silhouette : Épurée, sans fioritures, avec une prise en main ergonomique. Fond : Épais pour maintenir la fraîcheur de la boisson et assurer une bonne stabilité sur les plateaux de service. Transparence : Conçu en verre de haute qualité pour sublimer la robe et la pétillance de la bière. Design : Une base large qui s'affine vers le haut pour se rouvrir légèrement au niveau du buvant. Atouts techniques : Le Pied court : Permet une prise en main stable sans réchauffer la bière trop vite avec la paume. Le Buvant : Très fin pour un contact agréable aux lèvres. La Forme : Favorise le développement des arômes complexes (Stouts, bières de garde). L'aspect pratique : Sa forme facilite la prise en main (pas besoin d'anse) et permet un versage précis sans gouttes. Aération : Bien qu'il ne soit pas une carafe de décantation large pour grands crus, son col ouvert permet une légère oxygénation du vin ou de l'eau. Matériau : Généralement en verre épais et recuit, conçu pour résister aux chocs répétés sur les tables et dans les lave-vaisselles industriels. Finesse et Légèreté : Malgré son volume, la Luxor 38 est conçue pour être aérienne. Sa jambe est extrêmement fine et étirée, offrant une élégance visuelle rare. Buvant "Laser Cut" : Le bord est ultra-fin pour que le contact avec les lèvres soit presque imperceptible, laissant toute la place à la texture soyeuse des bulles. Transparence Absolue : Le cristallin utilisé garantit une brillance qui ne ternit pas, essentielle pour sublimer la robe dorée des vins de fête. Forme "Goutte d'eau" étirée : Le calice présente une base large qui remonte avec une courbure très fluide, presque organique. Surface d'Oxygénation : Avec sa capacité, le vin dispose d'une chambre d'aération généreuse. C'est le volume idéal pour que les arômes se déploient sans s'évaporer trop vite. Polyvalence Totale : C'est le verre "couteau suisse" de luxe. Il est assez large pour un Bourgogne, assez élancé pour un Riesling, et assez haut pour un Champagne. 74 cl. 235 mm 99 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc 55 cl. 204 mm 84 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc blanc Couteau à pain 228 gr Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, obtenu par trempe électrolytique ; dureté après traitement thermique:59 HRC ; certificat Catra : très bon 2 ans Blister Italie 22cm 36 cm Polymère technique Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour qu'il reste intact et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges. 64.5 cl. 260 mm 78 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc 42 cl. N/A N/A 6 Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc 118 cl. 203 mm 118 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blanc 49 cl. 234 mm 86.5 mm 6 pcs Offert à partir de CHF 800.00 Sur demande Logo offert dès 60 pièces. En noir ou blancViana 74 Retirer Ypsilon Carafa 0.5 l Retirer Elegance Blanc - Couteau à pain 22 cm Retirer Basic 05 Retirer Beertasting Retirer Carafon 1000 Retirer Luxor 49 New Retirer Image 

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Prix CHF 11.95 CHF 14.10 CHF 119.00 CHF 11.80 CHF 11.35 CHF 11.60 CHF 12.25 Description Viana 74
Ypsilon Carafa 0.5 l
Le couteau pour les produits de boulangerie
Couteau rigide et maniable. Avec sa lame dentelée, il est idéal pour trancher du pain à croûte dure ou molle. Convient aux pièces moyennes à grandes. Basic 05
Le verre Basic se reconnaît à sa forme conique inversée : il est plus large au buvant (le bord) qu'à sa base, ce qui facilite la formation d'une mousse généreuse et persistante.
Certains détails peuvent différer des photos.Beertasting
Carafon 1000
L'esthétique "Chic"
Luxor 49 New
C'est un verre qui suit la tendance actuelle du "format unique" capable de sublimer aussi bien un grand blanc qu'un rouge complexe ou un champagne millésimé.
Contenu Composition et Matériaux
Ergonomie et Design
Caractéristiques
Ergonomie et Design
Design et Ergonomie
Design et Ergonomie
Design et Ergonomie
Composition et Matériaux
Ergonomie et Design
Informations détaillées
Capacité
Hauteur
Diamètre
Nombre minimal
Transport
Scellé
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Capacité
Hauteur
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Nombre minimal
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Couleur
Modéle
Poids
Matériau de la lame
Garantie
Emballage
Pays producteur
Longueur de la lame
Longueur de la couteau
Poignée
Utilisation et entretien
Capacité
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