Domina Macelleria SLH350 Rouge RetirerEvanescense 26 Retirer
ImageDomina Macelleria SLH350 RougeEvanescense 26
PrixCHF 5'929.00CHF 7.35
Description• Trancheuse électrique professionnelle verticale boucherie • Transmission silencieuse à engrenages • Ouverture voile 25mm • Tranchage SUPERGLIDE sur plaque de réglage d’épaisseur et couvrelame. • Dispositif graisseur barre de coulissement • Pare-graisse sur toute la longueur • Aiguisoir intégré • Parties extractibles pour le nettoyage : disque couvre-lame, plateau porteproduits, déflecteur de tranche INOX et presse-produit en aluminium

Evanescense 26

Conçue avec des matières premières de haute qualité, cette gamme se distingue par sa coupelle épaisse et sa tige renforcée pour assurer une résistance maximale, la rendant idéale pour le secteur Horeca.

Contenu

Composition et Matériaux

L'Evanescence est fabriqué en Krysta, un matériau breveté par le groupe Arc (Chef & Sommelier) qui surpasse le cristal ordinaire sur trois points :

Finesse extrême : Le buvant (le bord) ne mesure que 0,9 mm. C'est l'un des verres les plus fins du marché fabriqués mécaniquement, offrant une sensation de dégustation comparable aux verres soufflés à la bouche. Transparence absolue : L'indice de pureté est de 99 (sur 100), garantissant qu'aucune teinte jaunâtre ou grisâtre ne vienne altérer la couleur du vin. Solidité surprenante : Malgré sa finesse apparente, le Krysta est 30% plus résistant aux chocs qu'un cristallin classique.  

Design et Ergonomie

Le design de l'Evanescence est très reconnaissable par sa silhouette élancée :

Tige "Étirée" Ultra-Fine : La jambe est extrêmement mince et sans aucune couture, ce qui lui donne une élégance rare.

Base Plate : Le pied du verre est parfaitement plat, ce qui évite la stagnation de l'eau après le lavage et assure une stabilité impeccable.

Angle de Dégustation : Le bas du calice présente une cassure angulaire légère qui sert de repère naturel pour le service et aide à briser les molécules aromatiques lors du mouvement de rotation.

Informations détaillées
Entraînement

Engrenage
Diamètre de la lame

350 mm
Largeur de coupe

0 – 24 mm
Capacité de coupe ronde

270 mm
Capacité de coupe rectangulaire

270×320 mm
Aiguiseur

inclus, Type avec un mouvement
Garantie

1 an
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
Pays producteur

Italie
Hauteur

550 mm
Longueur totale

670 mm
Largeur totale

710 mm
Espacement des pieds

Longueur 570 mm
Largeur 460 mm
Poids

45 kg
Remarques

–
Capacité

26 cl.
Hauteur

215 mm
Diamètre

77 mm
Nombre minimal

6 pcs
Transport

Offert à partir de CHF 800.00
Scellé

Non