Description
– Lame en acier 100Cr6, la meilleure du marché, pour une coupe parfaite et une netteté plus longue
– Augmentation de l’épaisseur de la plaque de base (pour un poids de machine compris entre 40 kg et 50 kg dans les différentes versions) et pieds rouges en Tecno polymère avec inserts en caoutchouc antidérapants pour une stabilité absolue pendant le processus de coupe
– Plaque de mesure et couvercle de lame avec technologie Superglide® pour réduire le frottement du produit et éviter de chauffer le produit pour conserver le goût d’origine
– Moteur IP67 et boîtier de commande étanche pour une protection complète contre les liquides pendant le nettoyage
– Entraînement par engrenages pour utiliser pleinement la puissance du moteur pour une coupe parfaite même avec des produits haute densité
– Douille de guidage avec traitement Téflon pour une vitesse de coupe facile et augmentée IP67
– Boîtier de commande en acier inoxydable IP67 entièrement scellé et joints en silicone de qualité alimentaire sur chaque partie exposée
– Produit résiduel très fin pour minimiser le gaspillage de matière
– Assiette alimentaire plus large (340 mm) pour un positionnement parfait de tous les produits
– Verrouillez / déverrouillez le levier du plateau pour positionner et maintenir facilement le produit pendant le processus de coupe
– Bouton d’ouverture du bouton de mesure avec 14 positions de réglage millimétriques pour une régulation précise
– Déflecteur en acier facilement amovible
– Aiguiseur inclus avec un seul mouvement pour éviter les erreurs d’affûtage de l’opérateur
