Description
– Lame en acier 100Cr6, la meilleure du marché, pour une coupe parfaite et une netteté plus longue
– Augmentation de l’épaisseur de la plaque de base (pour un poids de machine compris entre 40 kg et 50 kg dans les différentes versions) et pieds rouges en Tecno-polymère avec inserts en caoutchouc antidérapants pour une stabilité absolue pendant le processus de coupe
– Plaque de mesure et couvercle de lame avec technologie Superglide® pour réduire le frottement du produit et éviter de chauffer le produit pour conserver le goût d’origine
– Moteur IP67 et boîtier de commande étanche pour une protection complète contre les liquides pendant le nettoyage
– Entraînement par engrenages pour utiliser pleinement la puissance du moteur pour une coupe parfaite même avec des produits haute densité
– Douille de guidage avec traitement Téflon pour une vitesse de coupe facile et augmentée IP67
– Boîtier de commande en acier inoxydable IP67 entièrement scellé et joints en silicone de qualité alimentaire sur chaque partie exposée
– Produit résiduel très fin pour minimiser le gaspillage de matière
– Assiette alimentaire plus large (340 mm) pour un positionnement parfait de tous les produits
– Verrouillez / déverrouillez le levier du plateau pour positionner et maintenir facilement le produit pendant le processus de coupe
– Bouton d’ouverture du bouton de mesure avec 14 positions de réglage millimétriques pour une régulation précise
– Déflecteur en acier facilement amovible
– Taille-crayon amovible qui est inclus dans un système d’exploitation avec un seul mouvement pour éviter les erreurs d’affûtage de l’opérateur
Disponible en option avec un couteau à pain
